Las alitas de pollo picantes con miel son una combinación perfecta de sabores dulces y picantes que seguramente deleitarán a tu paladar. Esta receta es ideal para reuniones con amigos, fiestas o simplemente para una cena deliciosa y diferente. A continuación, te mostramos cómo preparar estas irresistibles alitas de pollo con un glaseado de miel picante.
Información Nutricional
- Calorías: 320 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 12 g
- Azúcares: 10 g
- Fibra: 0.5 g
- Sodio: 500 mg
- Colesterol: 70 mg
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa picante (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- Cebollino o cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones
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Preparar las Alitas:
- Precalentar el Horno: Precalienta el horno a 200°C (400°F). Si prefieres, también puedes usar una parrilla.
- Sazonar las Alitas: En un bol grande, mezcla las alitas de pollo con sal, pimienta, pimentón y comino. Asegúrate de que estén bien cubiertas con los condimentos.
Preparar el Glaseado de Miel Picante:
- Mezclar Ingredientes: En un bol mediano, combina la miel, la salsa de soja, la salsa picante, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
Cocinar las Alitas:
- Hornear o Asar: Coloca las alitas de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en la parrilla. Hornea o asa durante 25-30 minutos, volteándolas a mitad de cocción, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Glasear las Alitas:
- Aplicar el Glaseado: Retira las alitas del horno o la parrilla y colócalas en un bol grande. Vierte el glaseado de miel picante sobre las alitas y mezcla bien para que queden completamente cubiertas con la salsa.
- Hornear Nuevamente: Vuelve a colocar las alitas en la bandeja para hornear y hornéalas por 5-10 minutos adicionales, o hasta que el glaseado esté burbujeante y caramelizado.
Servir:
- Decorar y Servir: Coloca las alitas en un plato grande. Si deseas, espolvorea semillas de sésamo y cebollino o cilantro fresco picado para decorar. Sirve inmediatamente y disfruta.
Consejos Adicionales
- Ajusta el Picante: Si te gustan las alitas más o menos picantes, ajusta la cantidad de salsa picante a tu gusto.
- Acompañamientos: Sirve las alitas con vegetales frescos, como zanahorias y apio, y una salsa de yogur para equilibrar el picante.
- Marinado: Para un sabor más intenso, puedes marinar las alitas en la salsa de miel picante durante unas horas o toda la noche antes de cocinarlas.
Las alitas de pollo picantes con miel son una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Con su mezcla de sabores dulces y picantes, estas alitas se convertirán en una de tus recetas favoritas. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con este delicioso plato!
