Todo lo que Necesitas saber sobre los beneficios de la miel para la salud
La miel es rica en nutrientes y antioxidantes, tiene propiedades antibacterianas y puede desempeñar un papel en el control de la diabetes como parte de una dieta equilibrada. Pero eso no es todo.
La miel es un líquido en forma de jarabe que las abejas elaboran a partir del néctar de las plantas. Es un ingrediente común en muchos alimentos y está disponible en muchas formas.
El producto también tiene varios beneficios potenciales para la salud y desempeña un papel en muchos remedios caseros y tratamientos de medicina alternativa.
He aquí 7 beneficios únicos de la miel para la salud:
1. Contiene una gran variedad de nutrientes
La miel aporta varias vitaminas y minerales y es rica en compuestos vegetales beneficiosos para la salud.
Una cucharada sopera, o 20 gramos (g) de miel contiene (1Fuente fidedigna)
Calorías 61
Grasas: 0 g
Proteínas: 0 g
Carbohidratos: 17 g
Fibra: 0 g
Riboflavina: 1% del valor diario (VD)
Cobre: 1% del VD
La miel contiene trazas de proteínas y fibra. No obstante, cabe destacar que la miel es rica en compuestos vegetales beneficiosos para la salud conocidos como polifenoles.
Además, la miel cruda es una fuente de cantidades variables de aminoácidos, enzimas y otros compuestos beneficiosos.
2. Rico en antioxidantes
La miel contiene numerosos antioxidantes, como ácidos fenólicos y flavonoides.
La miel pura contiene muchos compuestos vegetales bioactivos y antioxidantes importantes, como flavonoides y ácidos fenólicos.
Los antioxidantes ayudan a neutralizar las especies reactivas del oxígeno (ERO) en el organismo, que pueden acumularse en las células y causar daños. Este daño puede contribuir a enfermedades como el envejecimiento prematuro, la diabetes tipo 2 y las cardiopatías.
Por ello, muchos de los beneficios de la miel para la salud se atribuyen a su contenido en antioxidantes.
3. Mejor para los niveles de azúcar en sangre que el azúcar normal
La miel puede ofrecer algunos efectos protectores relacionados con la gestión del azúcar en sangre.
Aunque la miel eleva el nivel de azúcar en sangre igual que otros tipos de azúcar, los antioxidantes que contiene pueden ayudar a proteger contra el síndrome metabólico y la diabetes de tipo 2.
Los investigadores han descubierto que la miel puede aumentar los niveles de adiponectina, una hormona que reduce la inflamación y mejora la regulación del azúcar en sangre. También hay pruebas de que el consumo diario de miel puede mejorar los niveles de azúcar en sangre.
También es importante saber que algunos productores diluyen la miel con jarabe común. Aunque la adulteración de la miel es ilegal en la mayoría de los países, sigue siendo un problema muy extendido.
Es altamente recomendable saber que la miel que consumes es miel pura y natural.
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4. Puede mejorar la salud del corazón
La miel se ha relacionado con efectos beneficiosos para la salud del corazón, como la reducción de la presión arterial y los niveles de grasa en sangre. Aún así, se necesitan más investigaciones en humanos sobre el tema.
La miel también puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón. Según una revisión, la miel puede ayudar a bajar la tensión arterial, mejorar los niveles de grasa en sangre, regular los latidos del corazón y prevenir la muerte de células sanas, factores todos ellos que pueden mejorar el funcionamiento y la salud del corazón.
Un estudio observacional, que incluyó a más de 4.500 personas mayores de 40 años, asoció un consumo moderado de miel con un menor riesgo de hipertensión arterial entre las mujeres. Un estudio con roedores también demostró que la miel ayudaba a proteger el corazón del estrés oxidativo.
Además, la miel pura contiene propóleo, una resina que las abejas producen a partir de árboles productores de savia y plantas similares. El propóleo puede mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos.
5. Favorece la cicatrización de quemaduras y heridas
Aplicada sobre la piel, la miel puede formar parte de un eficaz plan de tratamiento de quemaduras, heridas y muchas otras afecciones cutáneas. Es especialmente eficaz para las úlceras de pie relacionadas con la diabetes.
Existe un precedente histórico del uso del tratamiento tópico con miel para la cicatrización de heridas y quemaduras. Esta práctica sigue siendo habitual hoy en día.
Una revisión de 26 estudios sobre la miel y el cuidado de heridas reveló que es más eficaz para curar quemaduras de espesor parcial y heridas que se han infectado tras una intervención quirúrgica.
La miel pura, en concreto, puede tener aplicaciones positivas en el tratamiento de quemaduras. Sin embargo, si se sufre una quemadura grave, los remedios caseros no son un sustituto viable de la atención de urgencia, y se debe buscar atención médica de inmediato.
Los investigadores teorizan que los poderes curativos de la miel proceden de sus efectos antibacterianos y antiinflamatorios.
6. Puede ayudar a suprimir la tos en los niños
Para los niños mayores de 1 año, la miel puede actuar como un antitusígeno natural y seguro. Algunos estudios demuestran que es incluso más eficaz que ciertos medicamentos para la tos.
La tos es un problema frecuente en los niños con infecciones de las vías respiratorias altas. Estas infecciones pueden afectar al sueño y a la calidad de vida de niños y padres.
Una revisión de varios estudios sobre la miel y la tos en niños descubrió que la miel parece más eficaz que la difenhidramina para los síntomas de la tos. También puede ayudar a reducir la duración de la tos.
Otra revisión señaló que también puede mejorar la calidad del sueño entre los niños con tos, así como entre sus padres. Además, a diferencia de algunos medicamentos para la tos, la miel no tiene efectos secundarios.
Sin embargo, nunca se debe dar miel a niños menores de 1 año por el riesgo de botulismo.
7. Fácil de añadir a la dieta
Puede utilizar la miel para endulzar yogures o bebidas, como ingrediente de muchas recetas o como remedio casero para heridas leves y tos. Como la miel es azúcar, procura limitar su consumo.
La miel suele ser fácil de añadir a su dieta. Para obtener un pequeño impulso de antioxidantes de la miel, puede utilizarla de cualquier forma en que normalmente utilizaría el azúcar. Es excelente para endulzar el yogur natural, el café o el té. También puede utilizarla para cocinar y hornear.
En resumen
La miel ofrece varios beneficios potenciales para la salud gracias a los compuestos beneficiosos que contiene, como los antioxidantes y el propóleo.
Es una gran alternativa a tu dieta diaria
Además, sepa que los niños menores de 1 año no deben comer miel, ya que se asocia a un riesgo de botulismo.
