Author: Strada Miel

Strada Miel se enorgullece de una rica herencia que comenzó en 1956, cuando fué fundada por Don Marino Estrada Landa en Iguala, Guerrero, México. Don Marino no solo fue un visionario en el ámbito de la apicultura en nuestro país, sino también un pionero que, con su dedicación y amor por las abejas, sentó las bases para lo que hoy es una de las empresas más emblemáticas y respetadas en la producción de miel. Continuando el legado familiar, su hijo Octavio Estrada Figueroa forma parte crucial de Marino Miel, participando activamente en el renacimiento de la empresa. Bajo su liderazgo, Marino Miel no solo ha modernizado sus procesos, sino que también ha reafirmado su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la promoción de prácticas apícolas responsables.

Receta de Té Helado con Limón y Miel

El té helado con limón y miel no solo es una excelente manera de refrescarse, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud, gracias a los antioxidantes del té y las propiedades antibacterianas de la miel. Esta receta es fácil de preparar y se puede ajustar a tu gusto personal. ¡Prueba esta deliciosa bebida y añade un toque natural a tu día!

Información Nutricional

  • Calorías: 60 kcal
  • Proteínas: 0 g
  • Grasas: 0 g
  • Carbohidratos: 17 g
  • Azúcares: 16 g
  • Fibra: 0 g
  • Sodio: 5 mg
Ingredientes de Té Helado con Limón y Miel

Ingredientes

Ingredientes:

  • 4 tazas de agua
  • 2 bolsitas de té negro (o tu té favorito)
  • 2 cucharadas de miel (ajusta según tu gusto)
  • 1 limón grande (jugo y rodajas para decorar)
  • Hielo al gusto
  • Ramitas de menta fresca (opcional)

Instrucciones

    1. Hervir el Agua:

En una olla, hierve 4 tazas de agua.

2. Preparar el Té:

Una vez que el agua esté hirviendo, retírala del fuego y añade las bolsitas de té. Deja reposar durante 5-7 minutos, dependiendo de la intensidad que prefieras.

3. Endulzar con Miel:

Retira las bolsitas de té y añade 2 cucharadas de miel mientras el té aún está caliente. Mezcla bien hasta que la miel se disuelva por completo.

4. Añadir Limón:

Deja enfriar el té a temperatura ambiente. Una vez frío, añade el jugo de un limón grande. Mezcla bien.

5. Enfriar y Servir:

Llena una jarra con hielo y vierte el té endulzado con miel y limón sobre el hielo.

6. Decora con rodajas de limón y, si deseas, algunas ramitas de menta fresca para un toque extra de frescura.

Disfruta de Té Helado con Limón y Miel

Información nutricional del limón

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Diferencias entre la Miel Cruda y la Miel Procesada: Beneficios y Usos de Cada Tip

La miel, un regalo natural que las abejas nos brindan a partir del néctar de las flores, es apreciada mundialmente por sus múltiples usos y beneficios. Sin embargo, no todas las mieles son iguales. En este post, exploraremos las diferencias clave entre la miel cruda y la miel procesada, ayudándote a entender cuál es mejor para tus necesidades específicas.

Definición y Procesamiento

  • Miel Cruda: Se refiere a la miel que no ha sido calentada ni filtrada de manera significativa después de su extracción de la colmena. La miel cruda conserva todas sus vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas activas porque no ha sido sometida a procesos de pasteurización.
  • Miel Procesada: También conocida como miel comercial, esta miel ha sido calentada y filtrada para remover impurezas, partículas de cera, y aire. El calentamiento mejora la textura y el filtrado incrementa la claridad y la longevidad del producto en los estantes.

Beneficios para la Salud

  • Miel Cruda: Al conservar todas sus propiedades naturales, incluidos los antioxidantes y las enzimas vivas, la miel cruda puede ofrecer beneficios más significativos para la salud, como mejores propiedades antibacterianas y un impulso al sistema inmunológico.
  • Miel Procesada: Aunque sigue siendo una opción más saludable que el azúcar refinado, la miel procesada pierde parte de su contenido nutricional y beneficios durante el calentamiento.
Miel cruda y Procesada

Usos Recomendados

  • Miel Cruda: Ideal para uso medicinal y para añadir a bebidas o alimentos que no requieren cocción, para maximizar los beneficios de sus enzimas vivas.
  • Miel Procesada: Adecuada para cocinar y hornear, ya que su sabor y textura uniformes se mantienen incluso a altas temperaturas.

Conclusión:

Comprender las diferencias entre la miel cruda y la miel procesada puede ayudarte a elegir la mejor opción según tus necesidades de salud y culinarias. Si buscas una opción que maximice los beneficios para la salud, la miel cruda podría ser la elección correcta. Sin embargo, para fines culinarios, especialmente en recetas que impliquen calor, la miel procesada puede ser más conveniente.

 
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